TEAM DIFERENT

De kapitein in de keuken van Restaurant Diferent Cala D’or is in Pakistan geboren, Europees opgevoed en Spaans ontwikkeld, executive chef Naimat Ullah Nomi.

Geïnspireerd door zijn culturele achtergrond, staat Nomi bekent om zijn creativiteit en voert een uitgebreide en moderne internationale menukaart, die u mee zal nemen over heel de wereld. Hij maakt gebruik van de beste ingrediënten en lokale leveranciers op het eiland Mallorca. Nomi is een bekend gezicht in de foodscene op Mallorca Cala D´or voor 15 jaar.

Samen met Nomi is Björn van der Toorn verantwoordelijk voor het gehele restaurant. Zijn liefde voor eten en drinken is onbeschrijfelijk.

De restaurant business zit in het bloed en ze gaan voor niets minder dan perfectie. Met Björn´s zijn achtergrond op het gebied van verkoop, werving, marketing en horeca is er een mooie combinatie gevonden. De ervaringen van Björn tijdens zijn reizen over heel de wereld vormen een inspiratie voor gerechten en drankjes. Streetfood & Soulfood. Simpel, gezond en verrassend. De totale beleving is waar het om draait.

Onze professionals zijn geselecteerd op passie voor eten en gastvrijheid en maken we gebruik van ieders persoonlijke kwaliteiten.
We krijgen ook diverse trainingen en cursussen koffie, cocktail, hygiene, gin en wijn.

Björn van der Toorn

Björn van der Toorn

Restaurant Manager

Denise Molenberg

Denise Molenberg

Barista

Naimat Ullah Nomi

Naimat Ullah Nomi

Chef

Carlo Bijker

Carlo Bijker

Young talent

Pin It on Pinterest

Share This